南瓜发糕
一直都爱吃南瓜，但是很少做发糕，总是做南瓜馒头。 这回用的是新西兰小南瓜，是面的口感，所以我又加的水，要不然面团太干了。
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步骤1/14
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南瓜泥可以过筛，但是太干了，过得费劲。如果你是稀瓤的可以过筛。
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步骤2/14
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最后只能用搅碎机了。
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步骤3/14
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搅打的很细腻，我把鸡蛋加里边一起打的。
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步骤4/14
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加入水拌匀。
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步骤5/14
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加入酵母拌匀
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步骤6/14
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再加白糖
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步骤7/14
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最后筛入面粉
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步骤8/14
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活成有点稀，但是是个面团的状态。
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步骤9/14
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放到涂了油的碗里，我是用两个500毫升的碗。
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步骤10/14
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手上蘸水，铺平表面，可以放上喜欢的枣，蔓越莓或葡萄干。
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步骤11/14
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发酵满了，就可以蒸了。我是用蒸箱，蒸了35分钟，结束又焖了5分钟。
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步骤12/14
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拿出来了，还不错吧，被某个人给揪掉一块，晚上的灯光不太好，明早再上图吧。
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步骤13/14
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看白天就很金黄吧。
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最后一步
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发起来了，还不错，可以裹上鸡蛋液煎着吃，也可以直接煎着或热下吃，都不错啊。
喜欢甜的可以多加点糖，我这款发糕没那么甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
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