陈醋小尖椒
小时候条件不好，没办法像现在一样每天变着法地做各种各样的菜食。有时候简单的一个菜就是一家人的一餐，吃饱穿暖是刚需。 生活不易，珍惜现在！ 小尖椒，我们又称二荆条，皮薄质细，辣味适中，香味浓烈，成熟的二荆条是作为豆瓣酱的原材料。 往常都是以它为配菜，作为配角的小尖椒也可以翻身成主角。这道陈醋小尖椒，带有微微的麻味，酸辣可口，是夏天的开胃下饭菜。
21克
1克
2克
192
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/15
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1.准备小尖椒。
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2.放入水中焯水。
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步骤3/15
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3.加入适量盐。煮1-2分钟。
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步骤4/15
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4.捞出待用。
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步骤5/15
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5.锅里放油。
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步骤6/15
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6.放入小尖椒。
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步骤7/15
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7.煎至表面成虎皮即可。
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步骤8/15
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8.将小尖椒煎好了，捞出待用。
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步骤9/15
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9.锅中留少许油，放入花椒炒香。
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10.加入陈醋。
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11.加入食盐。
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步骤12/15
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12.放入味鸡精。
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步骤13/15
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13.料汁熬制一小会。
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步骤14/15
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14.淋于小尖椒上。
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最后一步
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15.撒上芝麻即可。
1.要注意提前把小尖椒表面水份晾干后再放入锅中。
2.煎炸的时候注意安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
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