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拍蒜豉香蒸大肠

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你的笑好甜

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多力滋味

大肠，也叫肥肠，喜欢吃的说香，不喜欢吃的说臭，就像榴莲。我们全家都爱吃，这次复刻大厨的菜特别好吃，我家餐桌又丰富了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
大肠 500克
、
盐 适量
、
玉米淀粉 一瓷勺
、
料酒 适量
、
蚝油 一瓷勺
、
糖 少量
、
葱 适量
、
姜 一块
、
蒜 六瓣
、
红彩椒 少量
、
豆豉 适量
、
生抽 半勺
、
老抽 半勺
、
多力花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢有嚼劲的可以用普通蒸锅，蒸10到20分钟。有高压锅半小时是软烂的，老人和孩子吃不费劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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