烤生蚝
外面生的生蚝真的很好吃，这次自己买了生蚝，但怕自己处理不干净，所以不敢直接生吃，就决定烤制到刚断生，这样就保留了生的生蚝的美味
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步骤1/6
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用刷子把生蚝外面的泥刷干净
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用生蚝刀来打开生蚝
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生蚝全部打开，并冲洗干净
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蒜碾成蒜蓉，放在生蚝上，再加些米酒，这样可以去腥。然后放入烤箱，双管160度，烤7分钟
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步骤5/6
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烤完，生蚝肉刚断生，口感和生的生蚝肉一样水嫩
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最后一步
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成品图
吃的时候，记得去掉蒜蓉，防止过于辛辣，此外，调一个自己喜欢的酱汁蘸着吃也很不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-28
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