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西葫芦炒鸡蛋(荀瓜炒鸡蛋)的做法

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西葫芦炒鸡蛋(荀瓜炒鸡蛋)

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妈妈给我打电话让我晚上做饭。。内心拒绝的我还是做了T.T 秉承着要做就要做好的态度饭菜还是依然的好吃原谅我比较自我满意哈哈哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

鸡蛋三个

、

盐少量

、

生抽适量

、

姜蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备用料。西葫芦切成小扇形蒜姜末鸡蛋打散
步骤2/6 点击查看大图
炒鸡蛋。油热后倒入鸡蛋液，成型后用铲子切小块，放小量盐，提味鸡蛋熟后盛出
步骤3/6 点击查看大图
炒西葫芦。炒锅倒入少油，油热后放入西葫芦
步骤4/6 点击查看大图
西葫芦炒软后放生抽、盐、花椒面、肉味王(没有不放家里有啥炒菜的调料都放点)
步骤5/6 点击查看大图
放炒好的鸡蛋。翻炒最后放鸡精
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装盘。

小贴士

鸡蛋和西葫芦都好熟，一会儿就做好了西葫芦容易出水，所以就不要给菜里加水了，大火炒软直接放调料、鸡蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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