开胃补钙的蟹柳豆腐粥

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马上到夏季了，很多人胃口不好，吃啥都没味。你可以试试这碗粥，鲜美开胃，还补钙！ 豆腐，这里指盐卤或石膏豆腐！豆腐高蛋白，高钙，低脂肪，有助于降血压，降血脂，降胆固醇。 真正的蟹柳，主要成分是鱼肉，是老少咸宜的食物,特别是因为蟹柳口感很软,所以很适宜牙口不好的老年人,和需要补充营养的孩子以及夏季厌食体虚的朋友。但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉，鱼肉含量很少，甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳，很难分辨，要注意购买！

豆腐粥的用料

豆腐（非内脂豆腐） 2小块 蟹柳 10根
西芹 一小根 香菇 6朵
大米 100克 温水 足够多
盐 少许 色拉油 几滴
鸡精 可选

豆腐粥的做法

开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法图解1

步骤1

准备好食材，香菇有点丑，没给出镜～哈哈，是香菇在旁边泡澡呢！你也可以选择用鲜香菇，不过香菇特有的味道会淡点！
开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法图解2

步骤2

直接将米倒入不锈钢胆中，不用装滤网。旋紧磁性按钮。放入足够多的温水。
开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法图解3

步骤3

煮30分钟后，放入香菇丁。
开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法图解4

步骤4

放入豆腐，不要过度搅拌。同时加少许盐，鸡精。
开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法图解5

步骤5

加少许色拉油，这样煮出的粥会细滑。
开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法图解6

步骤6

最后5分钟，放入蟹柳，轻轻搅拌。
开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法图解7

步骤7

屏幕显示“66”时，开盖，放入西芹沫。
开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法图解8

步骤8

鲜美，补钙，开胃的一碗粥就好了真的很香啦！

豆腐粥的烹饪技巧

豆腐早选老方法制作的豆腐。蟹柳的一定要注意品质！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 一人食 主食 午餐 早餐

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