夏日清爽菠菜沙拉
小时候总是看《大力水手》动画片,主人公大力水手的特征是吃了菠菜就能够力大无穷,很多评论家都认为他是超级英雄的雏形。 实际上,在最初几部连环画中,大力水手都是摸了一只神奇母鸡的头才获得无穷神力。但是美国要求将获得神力的方法改成吃菠菜,以利用这个漫画人物的成功在经济大萧条时期推动菠菜的销售。 我觉得举措是对的,不光影响了美国人民,还影响了中国人民,我妈叫我吃菠菜,我肯定不听,但是要是能获得能量,为什么不呢??
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步骤1/7
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首先来调个酱汁,其实沙拉只要知道了几种酱汁的做法,那你可以自由灵活应用。这个酱汁是蜂蜜油醋汁,主要是和Feta cheese, 菲达奶酪一起应用,因为菲达比较咸,这个配上去,酸酸甜甜咸咸的,很清爽。主要需要黑醋和橄榄油用打蛋器搅匀,需要两种充分融合,之后加入蜂蜜,盐,芒果酱有一种特别的酸甜,如果没有也可以不加。
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步骤2/7
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如果你喜欢罗勒的味道,可以将上新鲜罗勒叶。
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步骤3/7
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南瓜,切成小块,加油和盐抓匀,烤箱烤10分钟,200度。如果没有烤箱也没关系,可以放在油锅里炒一下,大概5分钟。如果想吃的健康,蒸一下,不放油也好,但注意火候和时间,保证脆脆的口感。
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步骤4/7
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菠菜,我没买到小菠菜,有的进口超市有小叶菠菜,但是很贵,可能一袋就要18块,本人还是觉得吃饭要经济实惠。可以买有机菠菜等,就留下叶子,切碎。
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步骤5/7
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加鹰嘴豆,罐头鹰嘴豆很方便,如果买干的也可以,但是要先泡,再煮,可能会比较麻烦。
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步骤6/7
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红糖下锅,小火翻炒,然后加入少量水,使其变成粘稠状况,下核桃翻炒,注意一直翻炒,让红糖充分的挂在核桃上。出来就是红糖琥珀核桃,做小零食也好吃,但是你买的核桃一定是原味,最好是自己剥核桃。
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最后一步
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菲达奶酪可以买整块的,捏碎放在沙拉里面,也可以买那种油浸小块的(这种比较贵,但奶酪的味道相对较淡),其实味道差不多。松子,瓜子,或者你任何喜欢的干果,家里可以多备一点干果,放在沙拉里面增加那种咀嚼感,也容易吃饱,营养也100分。
南瓜已经是这道菜的主食,所以就算是吃了沙拉,你也不容易饿。夏天减脂其实一点都不难,只要戒掉重油重辣就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
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