香酥蛋卷
Just Egg植物蛋闪亮登场~今天要用这瓶不含胆固醇的植物蛋尝试做香酥美味的蛋卷,敬请期待吧!
138克
23克
187克
1720
千卡
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步骤1/9
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准备好所有材料。
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步骤2/9
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植物蛋液混合蛋黄,搅拌均匀。
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步骤3/9
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加入白砂糖和盐,搅拌均匀。
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步骤4/9
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加入隔热水融化好的黄油,搅拌均匀。
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步骤5/9
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筛入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒状态。
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步骤6/9
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加入白芝麻,拌匀。
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步骤7/9
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找个平底锅,刷少量油,倒入混合面糊,摊成薄饼,反正面都要煎。
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步骤8/9
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摊好后迅速用筷子卷成卷,晾凉定型后抽出筷子。
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最后一步
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成品。
1.饼要煎得薄一些,反正面都要煎熟,这样才能酥脆。
2. 在烹饪时,这种植物蛋的外观、口感、质地与鸡蛋液相近,烹饪时也不需要额外处理步骤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
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