手工芋圆
夏天除了杨枝甘露，还有一个甜品——芋圆，是我喜欢的糖水。丰富的搭配，多彩的颜色，有颜值有味道。下午茶最佳选择
9克
10克
507克
2086
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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紫薯去皮蒸熟
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步骤2/11
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趁热加入白糖
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步骤3/11
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白糖和紫薯混合压烂
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步骤4/11
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加木薯淀粉
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步骤5/11
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木薯粉和紫薯混合至无干粉无颗粒状态
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步骤6/11
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搓成小长条
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步骤7/11
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切块，长度大小自己喜欢哈
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步骤8/11
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做好的芋圆混点木薯粉，放保鲜盒冰箱冷冻可以保存很久。
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步骤9/11
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水烧开后下芋圆，烧至浮起来后继续烧2分钟可以关火了
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步骤10/11
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捞起芋圆，加西米（煮西米可以参考我杨枝甘露的菜谱）凉粉，芒果块。这些材料很随意的，喜欢什么就加什么
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最后一步
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倒上纯牛奶，开动白白的牛奶衬托着是不是很吸引很美味呢
紫薯比红薯要干，所以粉的比例不一样。如果操作过程觉得干可以加一点水来揉。
番薯本来有甜度，也可以不加糖。趁热加糖，糖会融化，然后加粉很好操作。我一般不加水揉的。
如果是380克红薯，木薯粉需要185克左右。粉量根据不同品种的番薯来加减。
除了纯牛奶我们还可以加椰浆，如果喜欢甜一点的，可以牛奶加点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-27
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