凉拌腐竹
夏日没胃口 不想炒菜 那就来个开胃爽口的凉拌菜哈
53克
70克
41克
916
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
腐竹放水中泡发,大概半小时以上
-
步骤2/9
点击查看大图
萝卜黄瓜洗净切片
-
步骤3/9
点击查看大图
泡发后的腐竹切成合适的段
-
步骤4/9
点击查看大图
腐竹和萝卜片放入开水中焯两分钟,黄瓜不要焯,直接留着备用
-
步骤5/9
点击查看大图
焯好的腐竹和萝卜过凉开水,晾凉备用
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中油热后下入蒜沫爆香
-
步骤7/9
点击查看大图
爆好的蒜香油加入耗油、生抽、陈醋、盐拌匀
-
步骤8/9
点击查看大图
放入腐竹萝卜黄瓜拌匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘
腐竹需完全泡软,否则影响口感,可用温水加快泡发速度。腐竹焯水后过下凉水增加腐竹的韧劲,有人喜欢比较喜欢软烂的口感,那就不用过凉水啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
凉拌腐竹的相关分类
凉拌腐竹的相关推荐
-
5分钟的上汤豆苗#春季食材大比拼#
691875人看过 -
蒜香孜然烤羊排
629722人看过 -
月经暖宫汤
743130人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
725872人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#自制鱼丸
131839人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14164041人看过 -
#我们约饭吧#香气扑鼻的豆角排骨焖面
726817人看过 -
拇指生煎
79229人看过 -
韭菜烧猪血
740362人看过 -
腌制皮蛋
257495人看过 -
小酥肉炖粉皮
158515人看过 -
红烧大骨海带
27278人看过