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苦咖啡雪糕的做法

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苦咖啡雪糕

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盛夏必备消耗品在家就能做的苦咖啡雪糕口感细腻顺滑没有冰碴，还有巧克力脆皮！咬一口唇齿留香咖啡和可可的完美结合，带给你丝滑般的享受！

食材清单加入采购清单

牛奶 200克

、

棉花糖 80克

、

巧克力 50克

、

特浓黑咖啡粉 4克

、

可可粉 3克

、

椰子油(巧克力脆皮) 30克

、

巧克力(巧克力脆皮) 140克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1.准备原材料。
步骤2/16 点击查看大图
2.称量好所有原材料。
步骤3/16 点击查看大图
3.牛奶小火加热。
步骤4/16 点击查看大图
4.加入可可粉。
步骤5/16 点击查看大图
5.加入特浓咖啡粉。
步骤6/16 点击查看大图
6.加入巧克力。搅拌只7巧克力融化。
步骤7/16 点击查看大图
7.加入棉花糖，搅拌至融化。
步骤8/16 点击查看大图
8.准备雪糕模具，加雪糕棍放入其中。
步骤9/16 点击查看大图
9.倒入雪糕液。盖膜放入冰箱冷冻一晚上。
步骤10/16 点击查看大图
10.准备椰子油和巧克力。
步骤11/16 点击查看大图
11.隔水加热。
步骤12/16 点击查看大图
12.搅拌至巧克力融化。
步骤13/16 点击查看大图
13.待巧克力液凉至手温，把学号放入其中，迅速沾满巧克力。
步骤14/16 点击查看大图
14.取出，放冰箱继续冷冻15分钟。可取出食用。
步骤15/16 点击查看大图
15.啊呜一口~
最后一步点击查看大图
16.放上糖珠也很漂亮。

小贴士

巧克力液一定要晾凉一点再将雪糕放进去。制作完脆皮雪糕，需要再冷冻一会儿，要不然内芯会化掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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