夏日滋補甜品椰汁雜果西米雪燕羹
夏日滋補甜品第二彈~炎炎夏日做好甜品放在冰箱隨時取用真是太幸福啦~持續更新中~對比外面高糖的甜品,還是自己做的更健康!配方是四到五人量~我都會多做一些送朋友~
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步骤1/10
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雪燕提前一天加水泡發,去除雜質,天氣漸熱的時候要放入冰箱泡發
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步骤2/10
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第二天先煮西米,注意⚠️!西米無需清洗,鍋裡加入足夠的水,開大火煮沸,將西米倒入
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步骤3/10
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大火煮十五分鐘,時不時攪拌一下防止黏在一起
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步骤4/10
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十五分鐘,煮至西米中間剩小白點,關火
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燜10到15分鐘,開蓋,燜至完全透明
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步骤6/10
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將西米撈起來,過冷河,放入碗中備用
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步骤7/10
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鍋中重新加入水,煮沸,將泡發好的雪燕加入
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步骤8/10
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按照自己喜歡的甜度加入黃冰糖,滋補甜品最好用冰糖,性平和而不燥
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步骤9/10
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煮十分鐘到十五分鐘,將雪燕撈起,加入椰漿及牛奶,待雪燕冷卻後加入剛剛煮好的西米,注意⚠️如果很熱的時候加入西米,西米容易化~
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最后一步
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冷卻後放入冰箱~要吃的時候再將芒果及喜歡的水果切好放入~不然影響口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
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