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抹茶芝士杯子蛋糕的做法

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抹茶芝士杯子蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 45g

、

牛奶 80g

、

全蛋液 1个

、

白糖 65g

、

奶油奶酪 35g

、

低粉 120g

、

抹茶粉 10g

、

小苏打 2g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
45g黄油隔水加热至融化后+80g牛奶搅匀
步骤2/9 点击查看大图
加入1个全蛋液搅匀
步骤3/9 点击查看大图
加入65g糖搅匀
步骤4/9 点击查看大图
35g奶油奶酪室温软化后搅至顺滑无颗粒
步骤5/9 点击查看大图
奶油奶酪倒入牛奶液中搅匀
步骤6/9 点击查看大图
低粉120g+抹茶粉10g+小苏打2g+盐2g混合均匀
步骤7/9 点击查看大图
粉类混合物筛入牛奶芝士糊中搅至顺滑乳霜状态即可
步骤8/9 点击查看大图
面糊装入裱花袋，挤入纸杯托中8分满，震出气泡，烤箱上下火，中层，160°，20分钟
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抹茶芝士杯子蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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