花蛤炖鸡蛋
鸡蛋羹就已经很爽滑鲜嫩了,再加上花蛤的鲜美,真是让人垂涎欲滴。
29克
48克
8克
489
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
炒锅烧开水下入花蛤,花蛤煮制开口即可,捞出放凉后取出花蛤肉。
-
步骤3/7
点击查看大图
将花蛤肉平铺在盘底。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋搅打均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后加入凉开水,搅拌均匀之后,将蛋液过滤到盘中。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸锅加水,烧开,大火烧开后,转小火蒸15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后在鸡蛋羹表面淋少许芝麻油和味极鲜,来点香菜末或者葱末点缀一下即可。
1、花蛤煮开口就捞出,不用煮熟,这样鲜嫩。蒸鸡蛋羹时我没有加盐,是因为最后出锅时要淋味极鲜。
2、鸡蛋液里加的水是凉开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-25
花蛤炖鸡蛋的其他做法
花蛤炖鸡蛋的相关分类
花蛤炖鸡蛋的相关推荐
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
656051人看过 -
牛奶炖鸡蛋
76179人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1388055人看过 -
#我们约饭吧#虾仁炖鸡蛋
805458人看过 -
#花式炖煮不停歇#老少皆宜健康美食/鲜贝柱炖鸡蛋
76180人看过 -
黄酒炖鸡蛋(超简单)——冬季滋补
269322人看过 -
红烧茄子
71031977人看过 -
炖鸡蛋与炖南瓜(电饭煲10分钟)
142646人看过 -
#一学就会快手菜#用料简单 宴客菜 年夜饭必备 清蒸鲈鱼
388598人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
778242人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2258468人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
749859人看过