丝瓜鸡蛋肉燕汤|清爽可人
肉燕是福州小吃中最经典的一味,肉燕皮很难做,建议直接网上购买~
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉糜加米酒、生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒粉、蒜蓉、芝麻油和鸡蛋调味,再加入剁碎的荸荠
-
步骤2/7
点击查看大图
翻拌均匀后腌制30分钟以上
-
步骤3/7
点击查看大图
取一张湿肉燕皮,放入适量肉馅,收口捏紧,依次包好所有肉燕
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中加水,水沸后下肉燕,煮3-5分钟,肉燕熟透浮起即可捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
丝瓜削皮切块,鸡蛋打散,起锅热油,先炒熟鸡蛋
-
步骤6/7
点击查看大图
然后加入丝瓜翻炒,加入少许虾皮,再倒入热水/高汤
-
最后一步
点击查看大图
水沸后加入煮熟的肉燕,加少许盐和白胡椒粉调味,撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-24
丝瓜鸡蛋肉燕汤的其他做法
丝瓜鸡蛋肉燕汤的相关分类
丝瓜鸡蛋肉燕汤的相关推荐
-
佛手瓜 | 清爽润燥
2653838人看过 -
梅干菜扣肉
20004人看过 -
炝炒土豆丝
35970496人看过 -
猪肉圆白菜饺子
266874人看过 -
山药丸子|绵密多汁
17039人看过 -
「话梅排骨」酸甜不腻巨巨巨下饭,跟我做零失败
136474人看过 -
简单好喝的虾仁冬瓜汤
622984人看过 -
红烧鲈鱼
13460人看过 -
南瓜饼2024年
14206人看过 -
巧拌豆苗|去燥养肝
808031人看过 -
蔓越莓奶酥馅
124176人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80302418人看过