凉拌土豆丝
天越来越热了，总想吃点的凉的冰的食物，连土豆丝也不放过了，以前最爱的就是炝着吃，随着气温的升高，凉拌更得人心，再加点辣，更是欲罢不能。
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步骤1/7
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土豆、胡萝卜分别去皮，刨丝
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步骤2/7
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刨丝后冲洗掉淀粉，多冲几遍水无浑浊即可。
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步骤3/7
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把辣油，陈醋，白糖，盐放入同一个碗里搅拌融化。
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步骤4/7
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起锅加水，水烧开后，放入土豆丝和胡萝卜丝，焯熟约1分钟后，捞出冲凉沥干水份备用。
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步骤5/7
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将土豆丝和胡萝卜丝与所有调料拌匀即可。
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步骤6/7
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装盘后点缀个香菜装饰一下。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-24
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