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平底锅烤牙签羊肉串的做法

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平底锅烤牙签羊肉串

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一切因为馋‍♨︎

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 350克

、

姜 4.5片

、

大葱 1小段

、

生抽 1小勺

、

孜然粒适量

、

孜然粉适量

、

辣椒面适量

、

盐少量

、

烧烤酱适量

、

蒜蓉酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
羊肉清水洗干净，切成小块
步骤2/12 点击查看大图
加入葱段，姜片，少量的盐和一小勺生抽
步骤3/12 点击查看大图
加入少量孜然粉，孜然粒和辣椒面
步骤4/12 点击查看大图
辣椒面
步骤5/12 点击查看大图
孜然粉
步骤6/12 点击查看大图
牙签串好
步骤7/12 点击查看大图
平底锅放油，放入羊肉串，小火煎，两面都没有生肉颜色
步骤8/12 点击查看大图
蒜蓉酱和烧烤酱混合
步骤9/12 点击查看大图
刷到羊肉串表面包裹
步骤10/12 点击查看大图
第二次撒上孜然粉和辣椒面，大火，晃动锅子摇晃均匀
步骤11/12 点击查看大图
表面有焦黄的感觉，出锅‍
最后一步点击查看大图
清盘，无敌好吃♥︎肉不柴还嫩嫩的，比外面卖的要好吃，不信你试一试☻

小贴士

个人讲究穿串的时候肥瘦相间最好，两块瘦肉夹着一块肥瘦的，不喜欢肥的太多的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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