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酸辣兔丁

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飘味香

人生百味 ，式口为珍，为五味遍尝，人生方不虚度 。 美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察吃中思想品后体味。 有人曾问我，手边只有很简单的食材，该怎么做才好吃。其实食材没有所谓的繁简之分，烹饪的精髓也不在于你的食材多珍贵，真正能给平凡带来不凡的，其实是对生活的热爱和由此萌发的无限创意。 酸辣兔丁，兔肉肉质细嫩，清新解腻，韭菜的浓郁香味，洋葱的脆生，小米椒的鲜辣，让人一旦拿起筷子就没法放下。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
兔丁 300克
、
小米椒 2-3根
、
韭菜 20克
、
洋葱 少量
、
姜葱蒜 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
盐 适量
、
味鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1.兔肉不要煮的太久，兔丁切的时候可以切小点，方便煮熟。 2.一定要用蚝油把兔肉腌制一会再拌。 3.拌好的的兔肉，建议过一会食用，更容易入味，或者放入冰箱保鲜一会再食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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