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获赞10000分儿童餐:番茄奶酪披萨

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自昨日做了好吃的苹果派之后,被小家伙盯上了,昨晚特意嘱咐我早点回家,给他做披萨。他说的这个比萨叫番茄奶酪披萨,我上周给他做过一次,当时早上的时间太紧张,他没有吃到刚出炉热乎的披萨,所以心里一直惦记着它。 下午四点接到他提醒电话时,一点也没意外,幸好上午有预见,已经先把面团发起来,用保鲜膜封好放冰箱里冷藏。 回来用一个小时时间做出这道“番茄奶酪披萨”,获他10000分的赞誉。 引用他的超强马屁功夫:“地球有几十亿人口,就有几十亿个赞,可绝不是单单只是中国的几亿人口。” 这种夸张的赞誉,出自上辈子的小情人之口,已然是世界上最美丽的情话。 番茄奶酪披萨,番茄的酸爽正好平衡了浓郁的奶酪香味,所以吃起来不会觉得很腻,少许的芝麻菜又丰富了味道,视觉上也不会觉得单调了。
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

披萨面团事先用温水和酵母发好。番茄放入热水里烫掉表皮。马苏里拉奶酪也可以用北京干酪代替,但是北京干酪不会有拉丝效果。

4/8

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发布于 2019-05-23

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