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芒果慕斯盒的做法

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芒果慕斯盒

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口感软软糯糯的一勺把夏天都放进嘴里甜而不腻之余清凉透心沉溺在这香甜柔滑的芒果重奏中

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30-60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 90ml

、

淡奶油 60g

、

糖 4g

、

纯净水 150ml

、

舒芙蕾芒果DIY果酱 130g

、

吉利丁吉利丁

、

打发淡奶油 20g

、

西柚粒适量

、

舒芙蕾芒果果粒酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将水、糖、淡奶油一起拌匀均匀。
步骤2/8 点击查看大图
放入舒芙蕾芒果DIY果酱。
步骤3/8 点击查看大图
隔水搅拌均匀即可。
步骤4/8 点击查看大图
吉利丁提前化开。备注：吉利丁片先用冷水泡软后拿出，隔热水泡融即可。
步骤5/8 点击查看大图
加入化开的吉利丁搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入打发淡奶油搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
将慕斯浆倒入盒子至8分满，放入冰箱冷藏。
最后一步点击查看大图
放上芒果果粒酱，再放上西柚粒装饰即可~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

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