泡椒凤爪
浏览 31.9万 · 收藏 5937
将做法保存到手机
怎么吃都吃不腻的爪子,只需3⃣️步,了解一下
食材清单
加入采购清单
1小时以上
凤爪
适量
、
生姜
2-5片
、
花椒
一小把
、
泡椒
300g
、
白醋
2勺
、
米醋
适量
、
白糖
一小勺
、
白酒
2勺
、
鸡精
小半勺
、
大蒜
4-5瓣
、
香油
适量
、
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
花椒加入开水,浸泡一会儿,晾凉备用
-
步骤2/4
点击查看大图
先来处理凤爪:1:爪子一分为二或者三2:冷水下锅加酒和生姜,水开后去掉浮沫;或者出锅冲洗干净,再起一锅,煮15-20分钟,喜欢软糯的可以多煮一会3:煮好后挖出过冷水,也可直接水龙头下冲几遍,使其更Q弹
-
步骤3/4
点击查看大图
花椒水,白醋,白酒,食醋,大蒜,泡椒,盐,白糖,鸡精,香油调配好加入凤爪翻拌均匀送入冰箱腌制一夜
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
喜欢辣的可以多点泡椒,泡一夜味道已经很好了,如果喜欢更重口味,可以多泡一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-23
换个做法
泡椒凤爪的其他做法
泡椒凤爪的相关分类
泡椒凤爪的相关推荐
-
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞(这位同学)
64105643人看过 -
红烧野猪肉
255094人看过 -
10寸原味戚风蛋糕
582552人看过 -
超简单全麦面包做法(营养师家庭版)
33561人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16174915人看过 -
10寸戚风蛋糕
702937人看过 -
戚风蛋糕10寸
588853人看过 -
10寸戚风蛋糕
1470220人看过 -
奶油蛋糕
3738人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#牛肉口蘑
8088人看过 -
客家鸡蛋肉饼
5232人看过 -
#大师献年味团圆爱加参# 红参卤牛肉
23929人看过