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凉拌绿豆芽

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随着夏天的来临,气温也在渐渐升高, 很多人多少都会出现点胃口下降不思饮食,进食降低,身体乏力、疲倦、精神不振,工作效率降低和体重减轻的现象。这也就是民间常流行的一种说法:“苦夏”。其实它并不是病,不过特严重者可以在医生指导下服用维生素C和维生素B来消除这种苦夏的症状。所以从现在开始我们在饮食上就要多下点功夫,来更好的迎接夏天的每一个脚步。 每年的夏天在我家最不缺的就是绿豆,绿豆汤,绿豆粥,还有绿豆芽……说到绿豆芽,不管是凉拌,清炒,还是糖醋都好吃……特别是在挑拣绿豆芽时,要先看颜色,好的看起来会比较的自然,颜色洁白还带有着光泽,再就是根须,不要以为豆芽根短就好,那是错的,如果根很短,豆芽很长的话,那就是加工过的豆芽,最后就是好的豆芽会自带着清爽的豆香味。可若是差的豆芽,就会是有一种刺鼻的味道。 今天做的是个凉拌绿豆芽,里面添加了醋和辣椒油,使它不仅解暑降温还又超下饭。
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23克
7克
24克


335
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士


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发布于 2019-05-22

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