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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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金针茹、莴笋和红椒搭配在一起，用料汁调匀。软、脆、滑、香、酸、甜，各有天下，清鲜脆嫩，味美爽口。

食材清单加入采购清单

莴笋 150克

、

金针菇 150克

、

红椒 100克

、

香菜适量

、

香油一勺

、

白醋一勺

、

蔬之鲜适量

、

糖一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将食材准备好
步骤2/5 点击查看大图
莴笋、红椒洗净切丝，香菜洗干净切好备用，莴笋加盐腌制10分钟，挤干水份。
步骤3/5 点击查看大图
金针菇洗净去除根部，锅烧热水，焯一下金汁菇，沥干水份。
步骤4/5 点击查看大图
将所有的菜放入盆中，放入一勺白醋、一勺糖、一勺香油、适量的太太乐蔬之鲜，盐就不用放了，刚才莴笋杀汤的时候已经放了，拌匀即可
最后一步点击查看大图
将拌菜盛到盘中，好简单的一道凉拌三丝，口感柔和清新，鲜味满满。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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