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杂粮粽子的做法

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杂粮粽子

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端午要吃粽子，首推这款好吃又不油腻的杂粮粽，各色粗粮的精华全部汇集于内，吃完之后唇齿留香！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 500克

、

五花肉 500克

、

花生、芸豆、小米、薏米、红豆、枣子适量

、

盐 3克

、

蜂蜜 10毫升

、

生抽 15克

、

老抽 8克

、

油 10克

、

粽叶 40张

、

棉绳若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备
步骤2/10 点击查看大图
棕叶用热水浸泡3小时左右
步骤3/10 点击查看大图
五花肉用生抽、老抽、蜂蜜、盐拌匀待用
步骤4/10 点击查看大图
糯米和杂粮中加入生抽老抽、蜂蜜拌匀
步骤5/10 点击查看大图
取二张粽叶折成三角状，底部铺层糯米和杂粮，放一块肉
步骤6/10 点击查看大图
再铺一层糯米和杂粮
步骤7/10 点击查看大图
把粽叶尾部折上去盖住米粒色裹好，用棉绕圈扎好
步骤8/10 点击查看大图
粽子放入锅中加入冷水，水量要盖过粽子
步骤9/10 点击查看大图
方太电磁灶开至6段大火烧开半小时后转5段中小火炖4小时即可
最后一步点击查看大图
尽情享用吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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