金汤鱼片锅
今天分享的这道菜很适合高考备战的孩子吃,对缓解脑力很不错,而且还能暖胃增强记忆,这样吃也好消化,长体力不长肉,也解决了孩子因为紧张熬夜造成的便秘,让你整个人都轻松了,没负担提高成绩也就容易了。
2克
12克
32克
169
千卡
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步骤1/8
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成品图材料:新鲜的鱼片200克 辅料:蒸好的南瓜泥适量 莴笋 白菜 金针菇 黑木耳 鲜香菇调料:蒜蓉 红尖椒少许 盐 胡椒粉
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步骤2/8
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请卖家直接片好,然后清洗干净加入胡椒粉盐抓拿5分钟然后冲洗干净再次加入盐胡椒粉和玉米淀粉少许拌匀备用
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步骤3/8
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所有的辅料都处理好,莴笋去皮切粗条,白菜切块,黑木耳撕小朵,香菇切片
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步骤4/8
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南瓜切片蒸熟然后加入少许的水打成泥
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步骤5/8
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在单面煎锅里面倒入油,爆香姜丝,然后加入除南瓜泥外所有的辅料翻炒均匀
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步骤6/8
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接着将南瓜泥倒入,并且加入适量的水盖盖煮
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步骤7/8
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等煮开后将腌制好的鱼片放入,加入盐和胡椒粉
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最后一步
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看见锅再次开了,鱼片变白就可以了,然后盛出来,撒点蒜蓉和红尖椒 ,最后烧一勺的热油激发香味即可
金汤的制作:南瓜去皮蒸熟后加入适量的水用料理机打成浆即可,喜欢酸辣的还可以适当的加入少许的泡椒。
我用的是苏泊尔单面煎锅,火力大很适合做鱼片类的,所以如果你用炒锅在下鱼片之前请务必保持大火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-21
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