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凉拌杏鲍菇的做法

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凉拌杏鲍菇

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夏天来了，对凉菜才是真爱……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

蒜适量

、

小米椒，青线椒 2个，1个

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1小勺

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
杏鲍菇洗净
步骤2/16 点击查看大图
切成8块
步骤3/16 点击查看大图
放入蒸格中隔水蒸20分钟至熟透
步骤4/16 点击查看大图
蒸好后取出放凉
步骤5/16 点击查看大图
青红椒切圈
步骤6/16 点击查看大图
大蒜切末
步骤7/16 点击查看大图
碗里加入青红椒圈和生抽
步骤8/16 点击查看大图
加入蚝油
步骤9/16 点击查看大图
加入白糖
步骤10/16 点击查看大图
搅拌均匀后腌制一会儿
步骤11/16 点击查看大图
等杏鲍菇凉透撕成丝
步骤12/16 点击查看大图
把水份挤干
步骤13/16 点击查看大图
倒入前面做好的料汁拌匀
步骤14/16 点击查看大图
淋上芝麻油增香
步骤15/16 点击查看大图
装盘
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简单又快手的凉拌杏鲍菇就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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