海鲜冬瓜汤
冬瓜明明是夏日里的消暑佳肴，为什么偏要挂一个＂冬＂的招牌？大概是望梅可以止可吧！＂大暑天时煲冬瓜＂让冬瓜汤驱除体内的暑气，那是叹空调条的治标功夫所不可比拟的。清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解毒、还有降脂减肥的功效！❤️
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步骤1/7
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海参、虾米、干贝、香菇泡发洗净，切粒，姜片、葱结冼净。
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步骤2/7
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如有火腿可取一片切粒
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步骤3/7
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瓦煲加水，将上述材料放入，大火烧开转小火煮20分钟
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步骤4/7
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冬瓜切粒，20分钟后把冬瓜粒加入汤锅！再煮20分钟
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步骤5/7
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用三分肥，七分瘦的猪肉切碎，加盐、生抽、糖、胡椒粉、少许葱花搅拌均匀，做成小肉圆。待汤煮好加入小肉圆煮开5分钟左右。
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步骤6/7
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用生粉勾芡，打一个蛋清快速放入汤中拌匀，加入少许盐、胡椒粉、麻油调味。放入少许葱花。鲜美可口的海鲜冬瓜汤做好了。
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最后一步
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5、20天气这么热，这款汤最适合你爱的人和爱你的人哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-20
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