麻辣小龙虾
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背后的故事就是一个字:馋!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 掌勺(高级)
小龙虾
2斤
、
花椒
25克
、
麻椒
25克
、
干辣椒段
60克
、
大蒜
40克
、
白芝麻
20克
、
冰糖
40克
、
啤酒
40克
、
姜片
10克
、
八角
3-4个
、
桂皮
5克
、
盐
15克
、
油
200ml
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.小龙虾去虾线,用刷子刷干净身体。把头里面的脏东西和内脏去掉。我是在超市买的,他会帮处理好,回家刷一下就可以。2.准备花椒,麻椒,八角,桂皮,干辣椒,蒜末,姜末等调料。3起锅烧油,加入2里面的调料,炒香,加入小龙虾翻炒至虾尾卷起,倒入适量水,加盐,加啤酒大火烧开转小火。4.加一点点糖提鲜,一勺醋调味。5.煮至入味,大火收汁。即可
-
最后一步
点击查看大图
可以扒虾啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
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