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火烧云吐司的做法

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火烧云吐司

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有颜有甜有情调的快手早餐。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

细砂糖 10克

、

厚吐司 1片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋白与蛋黄分离。
步骤2/5 点击查看大图
蛋白加入细砂糖，打至硬性发泡。
步骤3/5 点击查看大图
利用小刮刀或勺子，把蛋白抹在吐司片上，中间稍微压低，倒入蛋黄。
步骤4/5 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火150度，中层烘烤10-15分钟左右，蛋白表面成焦黄色即可。
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成品

小贴士

1、打发蛋白时可以放几滴柠檬汁去腥味。 2、喜欢蛋黄全熟的，可以适当延长烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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