干辣椒炒牛肉
妈妈喜欢晒干菜,干辣椒炒牛肉最美味了,妈妈的味道。
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步骤1/8
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牛肉按纹理切条备用
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步骤2/8
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干菜用水泡好备用
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步骤3/8
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用蛋清和淀粉揉牛肉,使牛肉更嫩,口感更好
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步骤4/8
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葱姜蒜辣椒切好备用
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步骤5/8
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油五分热后把葱姜蒜辣椒煸炒出香
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步骤6/8
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油开后放牛肉继续炒
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步骤7/8
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牛肉五分熟后加干菜,盐,辣椒,孜然,芝麻,炒熟后放一勺香油提味儿
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最后一步
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出锅
如果有韩式辣酱味道会更好,家里调料不全,所以放的辣椒粉和孜然提味儿,味道也很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
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