巧克力抹茶奶油霜
基础的奶油霜是由黄油打发制成,口感要比鲜奶油厚重,但是呢吃多了会腻,热量高。相比法式、英式、意式和美式等奶油霜的制作方法要简单许多,而这款抹茶奶油霜是升级版的哦,用最简单的方法制作出适合家庭食用的清爽奶油霜,因为加入了巧克力,裱出的花纹立体性会很好并且能保持较长的时间。
139克
6克
6克
1295
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
白巧克力隔水融化。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入抹茶粉,用刮刀拌匀,晾凉,备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
黄油提前软化。
-
步骤4/7
点击查看大图
抹茶巧克力液倒入黄油中,用电动打蛋器搅打均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
分次加入淡奶油打发,每次加淡奶油只需搅打均匀即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
抹茶奶油霜就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、 奶油霜加了白巧克力,所以不需要加糖,冷藏口感最佳。
2、 因为有白巧克力冷藏后咬下去有点硬。
3、 抹茶巧克力液要晾凉了再加到黄油中,太热会融化黄油。
4、 奶油霜打发后可以马上使用,很稳定。
5、 用不完的奶油霜,密封冷藏保存3-4天,最好尽早用完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
巧克力抹茶奶油霜的相关分类
巧克力抹茶奶油霜的相关推荐
-
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4192736人看过 -
万能汉堡胚
36105人看过 -
芝士焗意粉,好吃到爆!
40653人看过 -
柠檬鸡翅
142530人看过 -
韭菜的三种吃法
54356人看过 -
超简单!巧克力麦芬蛋糕!搅一搅就ok!空气炸锅版本
42125人看过 -
芦笋炒松茸,平价又鲜嫩的一盘春菜 #享“瘦”人生 热辣滚烫#
172240人看过 -
杨梅果酒
80404人看过 -
#牛气冲天#超好吃的炸蘑菇
977192人看过 -
超详细保存时间超长的自制草莓酱
168398人看过 -
盒子蛋糕 春游野餐蛋糕盒子 #春天的鲜味#
198343人看过 -
香葱银丝花卷
1154067人看过