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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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杨枝甘露很喜欢的港式甜品之一，每次外出必点系列。自己在家做，用料十足，味道香浓，足不出户想吃就吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芒果肉 180g

、

西米 30g

、

椰浆 50g

、

淡奶 75g

、

细砂糖 25g

、

西柚少许

、

芒果粒（装饰）少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，芒果切小块，西柚去皮取果肉。
步骤2/6 点击查看大图
锅里烧开水，放入西米煮15分钟（搅拌），关火焖15分钟左右至西米无白心。
步骤3/6 点击查看大图
捞出放入冰水里冷却。
步骤4/6 点击查看大图
180g芒果加淡奶、椰浆和糖用榨汁机搅打成芒果浆。
步骤5/6 点击查看大图
芒果浆倒入容器里，放入西米。
最后一步点击查看大图
放上适量芒果丁和西柚，拌匀开吃。

小贴士

1.淡奶可以替换成淡奶油或牛奶，但口感会差点； 2.糖的用量根据芒果甜度灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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