双色栗子浮岛
栗子的软糯香甜 配上松软滑嫩的蛋糕胚 美味香甜的 蛋糕就诞生啦 入口的滑嫩细腻 柔软的触感 简直是让人唇齿留香
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步骤1/7
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1.将红、白豆沙分别加入蛋黄搅拌均匀
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步骤2/7
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2.加入上新粉
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步骤3/7
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3.蛋白打发,将白糖分2次加入
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步骤4/7
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4.蛋白分2份,拿出其中一份蛋白分3次分别加入面糊1和2中,第一次充分搅拌,后两次稍稍搅拌温馨提示:搅拌得不需要特别匀,注意蛋白不要懈
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步骤5/7
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5.模具铺油纸,先将红色面糊倒入模具中,撒上蜜豆(密一点)、栗子,再倒入原色面糊
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步骤6/7
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6.将模具放入冒出蒸汽的蒸锅里,锅盖用棉布包好。大火蒸10分钟左右,再转小火蒸10分钟,关火,取出倒扣冷却
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最后一步
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新鲜出炉
双层栗子浮岛
带给味蕾极妙的体验
入口即化
却又回味悠长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
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