雪菜卧蛋面
自家腌制的雪菜，无论那顿那餐，当做小菜或是饭菜佐料添加，提香、开胃、增食欲，绝对撩动TA的心 ！ 雪菜，就食用来说，叶柄和叶片营养价值很高，人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，而且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。经腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、烧汤，作为佐料，还是单独上桌食用，都深大家喜爱。
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步骤1/6
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水开，下面条、打鸡蛋。
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步骤2/6
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碗中放入切碎的藿香叶、香葱碎、雪菜、盐、五香粉，然后烧好食用油或者花椒油泼入，再加入生抽、香醋。（喜欢这精那精的就加，我没加）
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步骤3/6
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蛋面煮好，放入绿叶蔬菜。
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步骤4/6
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佐料碗先盛入煮面汤
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步骤5/6
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捞入面条、鸡蛋、绿叶蔬菜。
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最后一步
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香香哒！
喜欢吃辣的，放上辣椒油更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-18
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