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咖喱南豆腐(减肥期也可食用)的做法

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咖喱南豆腐(减肥期也可食用)

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最近一直在减脂，好多东西不能吃，网上说豆腐不仅能补充人体所需大豆卵磷脂，而且非常适合减肥人士食用，所需材料也很简单都是平时可以买到的

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33克
38克
80克

742
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咖喱块 2块

、

盐少许

、

白胡椒少许

、

南豆腐(嫩豆腐) 500g

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1 准备食材，洋葱，胡萝卜，土豆切成小丁，南豆腐切块焯水备用
步骤2/7 点击查看大图
2 锅里倒入5g花生油(其他食用油也可以)放入洋葱丁炒香，再同时放入土豆丁和萝卜丁继续炒，炒至土豆变透明
步骤3/7 点击查看大图
3 加入一小碗清水煮开
步骤4/7 点击查看大图
4 放入焯好水的南豆腐块，再加入2块咖喱块，小火炖15分钟(加入少许牛奶味道更佳)
步骤5/7 点击查看大图
5 开盖尝尝味道根据个人口味适当加盐
步骤6/7 点击查看大图
6 出锅装盘，可搭配时令蔬菜或者杂粮饭一同食用
最后一步点击查看大图
7 我搭配圣女果和秋葵，不仅不会发胖而且均衡补充身体所需营养

小贴士

南豆腐在入锅前焯水，是为了在炖的过程中更紧实并且不会散开，用红咖喱味道和效果会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-17

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