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俄罗斯包菜卷的做法

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俄罗斯包菜卷

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俄式包菜卷和基辅沙拉还原成功了清爽的包菜卷裹上一层浓密口感的酸奶油别提多赞了，基辅沙拉里的熏肉肠办着爽口的酸黄瓜真是悲催的越吃越开胃[非常汗]很高兴能在家也把学校的味道散发出来，顿时回到了格里艾尔的食堂。吃完这些又觉得没有奶渣饼是个遗憾了。。。

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卷心菜

、

米饭（煮好的）

、

猪肉糜

、

洋葱

、

口蘑

、

西红柿

、

大蒜

、

红酒

、

黄油

、

橄榄油

、

香叶

、

黑胡椒

、

盐

、

番茄酱

、

肉桂

、

小茴香

、

酸奶油

烹饪步骤

步骤1/2
煮锅热水把一片片卷心菜烫软，然后泡在凉水里备用。然后炒内陷，平底锅一小块黄油和橄榄油，把洋葱碎煸香加入口蘑丁和猪肉糜一起炒，最后把米饭放入加点番茄酱、盐和黑胡椒。注意一定要尽量炒得米饭干爽些。让后把米饭用卷心菜包起来备用（卷心菜用厨房纸把水分吸干）
最后一步点击查看大图
取一口干净的平底锅，黄油和橄榄油把大蒜末和洋葱碎炒香加入口蘑片炒香，最后放入番茄丁。西红柿炒溶以后倒入红酒在加些水煮沸后进行调味，盐，黑胡椒，番茄酱，香叶，小茴香，肉桂。最后把包菜卷放入锅里一起小火烩。5分钟翻一次身，15分钟就好。装盘淋上酸奶油就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-05

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