蔓越莓糯米糕
酸酸甜甜，那是热恋的味道；软软糯糯，那是温柔的呢喃。
3克
22克
251克
1073
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/11
点击查看大图
糯米提前浸泡一夜，然后倒掉水，用擀面杖将米碾碎。
-
步骤2/11
点击查看大图
不需要特别碎，大概这程度就差不多了，便于加速蒸熟。
-
步骤3/11
点击查看大图
大火蒸15分钟左右取出，倒入糖和少量的水，水可以少量多次加，防止太过湿润。
-
步骤4/11
点击查看大图
然后用擀面杖捶打，至水、糖、糯米相融合，继续上锅蒸半小时左右。
-
步骤5/11
点击查看大图
取出后，再次用擀面杖捶打，稍微细腻一点。
-
步骤6/11
点击查看大图
在模具内部包上保鲜膜。
-
步骤7/11
点击查看大图
最底部铺一层糯米，勺子上沾点水，再去抚平，防粘。
-
步骤8/11
点击查看大图
再均匀地铺上蒸熟的蔓越莓干。
-
步骤9/11
点击查看大图
重复铺一层，最后糯米封顶，插上冰棍棒，放入冷藏定型，时间大概一个小时，具体看状态，有点硬度就可以了，然后脱模切小片。
-
步骤10/11
点击查看大图
吃的时候可以撒点白糖。
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜软软糯糯。
①蔓越莓干冲洗干净，稍微泡发一会，然后放入蒸锅蒸软。
②最后一次锤糯米是增加其黏度。
③冰棍棒的间隔稍微小一点，我的间隙大了，切出来会略厚。
④吃不完的，分别用保鲜膜裹住，独立包装哦，放冷藏。
⑤一定要等定型好了才切，切的时候温柔点，不然会变形。
⑥中途加糖加水的时候，水不宜多，后期糯米会不成形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-17
蔓越莓糯米糕的相关分类
蔓越莓糯米糕的相关推荐
-
#美味开学季#软软糯糯香甜可口的牛奶蜜豆糯米糕
183992人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1091639人看过 -
皮蛋豆腐
30806021人看过 -
巨巨巨好吃 ，求你们快去做这个！！！
738250人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9567350人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法，低成本养生
326831人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9874549人看过 -
油皮酱肉包
656810人看过 -
#妈妈手中的安心味#粽香红枣糯米糕
144288人看过 -
擂椒皮蛋
800285人看过 -
紫薯糯米糕
2434127人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
648452人看过
