土豆焖鸡
鸡肉的做法很多,平时我比较喜欢多加一点土豆一起焖,这样土豆也能充分吸收肉香的味道,解腻又入味。 用了塔吉锅来做,高高的三角圆锥帽子,能够在烹饪过程中使水汽均匀地滴在食材上,只需要少量水即可,能够最大程度地保持食物的原汁原味和营养价值。这道焖鸡,充分的入味让鸡块的味道很赞,吃的真是不亦乐乎啦~
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步骤1/9
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准备好所需要的材料,洗净备用
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步骤2/9
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将鸡腿骨剔除,鸡肉切成小块
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步骤3/9
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将生抽、料酒、细砂糖和1小勺盐搅拌均匀,倒入鸡块中
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步骤4/9
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放入葱白段和生姜片,腌制半小时左右
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步骤5/9
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将土豆洗净去皮切成滚刀块
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步骤6/9
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伊莱特电炖锅选择煎焗模式,倒入适量油,热后放入葱花煸炒片刻,然后倒入鸡块煸炒至颜色发白
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步骤7/9
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倒入少量清水,选择红烧模式,盖上盖子等30分钟
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步骤8/9
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放入土豆,继续焖煮10分钟
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最后一步
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关火后将青椒洗净后掰成小块放入,盖上盖子焖1分钟即可
青椒不要过早放入,否则会变色变软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
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