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苋菜鱼圆粥的做法

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苋菜鱼圆粥

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这款粥，食材简单，做法简单，营养丰富，味道鲜美。特别适合老人和孩子喝。

食材清单加入采购清单

苋菜梗 1把

、

梗米 1勺

、

鱼肉 250克

、

香葱 3根

、

姜 1小块

、

淀粉适量

、

香油少许

、

白胡椒粉少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材都是应季的，十分简单。
步骤2/5 点击查看大图
粳米洗净，用油盐水浸泡半小时。浸泡的米下锅煮开，中小火煲二十分钟。苋菜梗洗净，切成粒粒。
步骤3/5 点击查看大图
鱼肉中加入葱花、姜末剁成鱼糜，加盐、白胡椒粉、水淀粉搅匀，打至起劲。
步骤4/5 点击查看大图
菜梗粒下到粥锅里煮开，汆入鱼丸煮开。
最后一步点击查看大图
继续小火煮几分钟后熄火，加白胡椒粉、葱花、香菜末、香油调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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