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【全麦馒头】混在大号鹌鹑蛋里的石头

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燕子的洋

全黑麦面粉我通常是直接揉的 这次掺了中筋面粉按照1:3的比例 出来的口感还是松软的 原本是做两笼圆馒头 揉着揉着 感觉这个调调很像鹌鹑蛋 就顺手捏了几个逗金总一乐
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1小时以上   |   切墩(初级)
黑全麦面粉 100g
、
中筋面粉 200g
、
细砂糖 15g
、
温水 150g
、
酵母 2g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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