清炒蚕豆
蚕豆：豆科一年生草本，高30-100cm。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。 功效：补中益气 涩精实肠 营养成分：植物凝血素 蛋白质 膳食纤维 妈妈小时候和外婆种过蚕豆 据说要中很久 可是吃蚕豆的时节却很短 所以家人都很爱吃也很珍惜吃蚕豆的时节。
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步骤1/5
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剥离蚕豆洗净
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步骤2/5
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锅里热油后放入蚕豆翻炒一两分钟
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步骤3/5
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加入适量水 盐 鸡精 耗油后盖上锅盖焖煮至豆酥软
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步骤4/5
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收干水撒上葱花 最后安自家口味稍微调味即可
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最后一步
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好吃美味的蚕豆新鲜出锅喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
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