京城名点豌豆黄
520给你皇帝的待遇，给你做一道曾经皇帝皇后妃子老佛爷都爱的小点心，豌豆黄，哈哈，让你也感受下皇帝的待遇。
-
步骤1/9
点击查看大图
豌豆提前一晚泡发，压力锅里放一点水把豌豆压熟
-
步骤2/9
点击查看大图
用破壁机加点水打成糊状
-
步骤3/9
点击查看大图
用筛网过滤一遍
-
步骤4/9
点击查看大图
直接过滤到不粘锅里就行
-
步骤5/9
点击查看大图
放入砂糖小火炒制
-
步骤6/9
点击查看大图
炒到用刮刀挑起可以大块掉下并且不会马上和锅里的泥融合的状态
-
步骤7/9
点击查看大图
挖入保鲜盒里，用刮刀抹平，开盖冷却一下放入冰箱冷藏半天。保鲜盒不用刷油，豌豆泥不沾
-
步骤8/9
点击查看大图
吃的时候切件
-
最后一步
点击查看大图
搭配杯上好红茶绿茶的，想象自己就是老佛爷啦
不要减糖了，我做的已经是轻甜了，喜欢吃甜的可以多加糖
豌豆最好用脱皮的，那样成品更细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
豌豆黄的相关分类
豌豆黄的相关推荐
-
蒜茸粉丝蒸扇贝
1953596人看过 -
西红柿炒金针菇（绝配）
1592312人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
658687人看过 -
自制蒜蓉酱
617599人看过 -
蒜香金针菇焖蛋
32162人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 冬瓜肉丸汤
202736人看过 -
辣椒炒肉
6855243人看过 -
茭白炒肉丝
13021106人看过 -
花甲豆腐汤
651866人看过 -
香菇炒肉
1709720人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1497110人看过 -
茄子炖土豆
8147712人看过
