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茄子盖浇饭的做法

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茄子盖浇饭

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美味茄子上市，一定要吃过瘾，要做出好吃的茄子油一定多吗？no,no,no,此方法必定适合追求健康美丽的你，做起来吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

姜、蒜适当多些

、

油、盐、生抽、糖适量

、

蚝油、辣椒粉少许

、

清水小半碗

、

香菇末少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
美味的茄子饭
步骤2/13 点击查看大图
茄子洗净去皮，切块
步骤3/13 点击查看大图
大火蒸熟，大约10分钟
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切姜、蒜末
步骤5/13 点击查看大图
冬菇切成末
步骤6/13 点击查看大图
热锅下油
步骤7/13 点击查看大图
调小火倒入姜、蒜末
步骤8/13 点击查看大图
炒香加入冬菇末
步骤9/13 点击查看大图
加入小半碗清水煮开
步骤10/13 点击查看大图
调味
步骤11/13 点击查看大图
倒入蒸熟的茄子，喜欢辣的话，适量加些辣椒粉，个人喜欢
步骤12/13 点击查看大图
炒匀装入碗里
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捞饭，无敌的好吃，而且不油，很健康！

小贴士

某宝上有这样的小料理碗，才20来块，很方便，安利给大家。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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