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宿舍一人食之流心蛋米粉的做法

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宿舍一人食之流心蛋米粉

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不想出去买菜的创作(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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10~30分钟 | 切墩(初级)

东莞米粉一卷

、

鸡蛋 2个

、

小葱一根

、

花生油适量

、

生抽适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
第一步烧水～静待水开。
步骤2/11 点击查看大图
将米粉冲洗一会儿，去除杂质灰尘。放在一旁备好。
步骤3/11 点击查看大图
水开了，放入米粉。
步骤4/11 点击查看大图
加入适量花生油、生抽、食盐，可以适当搅拌一下。
步骤5/11 点击查看大图
盖上盖子焖煮约六分钟。期间泡沫可能会浮出锅，要注意观察。
步骤6/11 点击查看大图
米粉煮熟了，关火。
步骤7/11 点击查看大图
迅速打入两个鸡蛋。
步骤8/11 点击查看大图
撒上一些小葱，然后盖上盖子，焖三分钟。
步骤9/11 点击查看大图
焖鸡蛋中。
步骤10/11 点击查看大图
成品。鸡蛋还处于流心状态，可以挑破让蛋液流出，被汤烫熟。
最后一步点击查看大图
非常好吃*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

小贴士

流心蛋比熟蛋口感要好很多，但是不能接受的人也有，可以选择在水开了的时候加入鸡蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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