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柠檬饼干ukoeo高比克风炉制作的做法

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柠檬饼干ukoeo高比克风炉制作

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味道沁香，能吃到柠檬皮，甜中还能感到柠檬酸，很好吃的一款饼干

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10分钟左右 | 切墩(初级)

柠檬 2个

、

低粉 350克

、

黄油 150克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 90克

、

盐 2克

、

柠檬汁 30克（一个柠檬的量）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
取两个柠檬的皮，注意别划到手
步骤2/13 点击查看大图
我的黄油没有打发，打散即可。这样出来的口感是硬脆，如果打发的话，出来就是酥脆的口感。看自已喜好。
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋液分多次倒入，每倒入一次都混合均匀再倒入下一次
步骤4/13 点击查看大图
糖粉加入，搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
盐也加入
步骤6/13 点击查看大图
加入柠檬皮屑，搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
加入柠檬汁，搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
低粉过筛后再搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
和成面团之后，稍微静置几分钟
步骤10/13 点击查看大图
放入模具里整形，放冰箱冷冻20分
步骤11/13 点击查看大图
风炉预热 150度20分或者140度25分左右，冷冻好之后拿出来不要立即切哦，稍微回温个10分钟左右再切，会更好切
步骤12/13 点击查看大图
入炉
最后一步点击查看大图
能吃到柠檬味的饼干。超级简历快做起来哟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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