是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红烧香辣鲅鱼的做法 点击查看大图

红烧香辣鲅鱼

浏览 690364 · 收藏 6815 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

糖家小厨

鲅鱼的营养价值 1、鲅鱼的营养价值很多，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。 2、鲅鱼口感好，而且营养多多。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。 3、鲅鱼鱼肉中水分含量约为73%~74%(直接干燥法105℃5小时恒重)，灰分含量约为0.9%，总蛋白含量(凯氏定氮)约为22g/100g，脂肪2.5克。鲅鱼含有的脂肪的量是比较少的，所以可以放心的食用，而且还可以有强身健体的作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲅鱼 一条
、
葱花 一段
、
姜 一块
、
蒜瓣 4个
、
料酒 一勺
、
生抽 二勺
、
老抽 一勺
、
醋 一勺
、
白糖 一勺
、
盐 少许
、
干辣椒 七个
、
八角 一个
、
红油豆瓣酱 一勺
、
开水 一碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

换个做法

红烧香辣鲅鱼的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 皮皮虾 腌萝卜 螃蟹 更多

红烧香辣鲅鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许