精致早餐:金枪鱼羽衣甘蓝沙拉配鸡蛋卷
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每天做一个早餐女王。最近,纪录片《早餐中国》火了,导演王圣志在谈论创作初衷时说,现在的年轻人很少做早餐吃了,随便路边对付一口,其实,早餐很重要。他希望用几分钟的美食短片唤起现代人对美好早餐的向往。在过去十几年时间里,我是一个对早餐毫无概念的人,不吃早饭是常有的事情,自从去年开始自己做早餐,竟慢慢热爱上做饭这件事情,早餐的美好不仅在于制作过程,更在于慢慢享用它时的心情。当自己的时间被生活、工作挤压得七零八碎,唯有早餐是一段很好自处的时光,用心体会美食带来的快乐,也让自己面对白天的挑战更从容一些。今天鸡蛋卷参考美食台一期日本鸡蛋卷的关东做法,虽然锅不是蛋卷专用锅,但味道却很赞,为自己敢于尝试的勇气かんぱい。
营养分析
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64克
52克
40克
871
千卡
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
金枪鱼罐头
半罐
、
羽衣甘蓝
50g
、
奶酪片
1片
、
洋葱
1/4个
、
黄甜椒
20g
、
松子
20g
、
核桃
2个
、
鸡蛋
3个
、
日式酱油
3ml
、
白砂糖
5g
、
盐
5g
、
橄榄油
5ml
、
黑胡椒碎
3g
、
柠檬
20g
烹饪步骤
-
步骤1/10
准备食材:金枪鱼罐头、紫皮洋葱、羽衣甘蓝、甜黄椒、奶酪片、鸡蛋、松子、核桃、牛奶、柠檬、日式酱油、白砂糖、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
-
步骤2/10
所有蔬菜清洗干净沥干水分。羽衣甘蓝切碎,甜黄椒、洋葱切成小丁,切好的蔬菜放入沙拉碗里待用。
-
步骤3/10
松子去壳剥出松子仁,核桃去核取仁切碎,奶酪片切成碎粒。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-05-14
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