牛油果蛋白溶豆
一岁以后宝宝如果对蛋白不过敏，就可以吃蛋白溶豆哦！这次我做的是用成人奶粉，送给大朋友吃的，如果是给小宝宝吃，对牛油果不过敏，此配换成婴儿奶粉就可以了哦！
-
步骤1/19
点击查看大图
准备一个牛油果，这种表皮黑色的是正好可以食用的哦
-
步骤2/19
点击查看大图
对切去皮压成泥，再过筛一下
-
步骤3/19
点击查看大图
很细腻的果泥就完成了
-
步骤4/19
点击查看大图
称好所有材料，蛋白先冷冻，冻硬更好哦
-
步骤5/19
点击查看大图
冷冻蛋白加玉米淀粉
-
步骤6/19
点击查看大图
中低速打发
-
步骤7/19
点击查看大图
打到有小尖角，中性发泡状态就可以了
-
步骤8/19
点击查看大图
加入牛油果果泥
-
步骤9/19
点击查看大图
低速混合均匀
-
步骤10/19
点击查看大图
最后状态是这样的哦
-
步骤11/19
点击查看大图
与奶粉混合
-
步骤12/19
点击查看大图
轻轻的切拌
-
步骤13/19
点击查看大图
混合均匀就可以了，不要按压，也切忌转圈搅拌哦！烤箱预热100度。
-
步骤14/19
点击查看大图
最后的状态是这样的哦
-
步骤15/19
点击查看大图
放入裱花袋里
-
步骤16/19
点击查看大图
挤在烤盘上，注意要间隔开一些
-
步骤17/19
点击查看大图
烤箱中层
-
步骤18/19
点击查看大图
100度大概烤30-40分钟。实际以挤的大小，烤箱具体温度不同，会有偏差。但是烤好的溶豆是可以直接从烤布上取下来，底部是干燥不沾的哦！
-
最后一步
点击查看大图
最后需要放密封室温保存。尽快吃完哦！
1.这次我用到的成人全脂奶粉，过程中因为奶粉有些消泡，但是成品倒不是特别影响。所以我建议冷冻蛋白再打，混合搅拌的时候一定要轻柔。挤的时候拿花嘴的手可以要带手套，隔热。2.牛油果果泥可以换成其他的果泥。3.如果是婴儿奶粉建议用一段或者二段，如果对外观要求不高的三段也可以成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-13
溶豆的相关分类
溶豆的相关推荐
-
宝宝的小零食，入口即化嘎嘣脆！酸奶溶豆
5034416人看过 -
宝宝辅食—果蔬蛋黄溶豆（8+）
1404551人看过 -
菠菜（南瓜、红心火龙果）溶豆（适合新手，易操作，不塌陷版）
426897人看过 -
★无盐虾肉松★
1531098人看过 -
辅食日志 | 猪肝粉（8M+）
980071人看过 -
无添加剂，零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33287556人看过 -
宝宝辅食之补铁猪肝粉
3520524人看过 -
香蕉牛油果溶豆·辅食
493286人看过 -
秋季必喝！汤鲜味美～虫草板栗鸡汤！
150687人看过 -
减肥减脂喝了让你有饱腹感的酸辣汤
7342611人看过 -
最受小朋友欢迎的溶豆零食，这个配方一次成功！
3969267人看过 -
辅食日志 | 豌豆山药泥米糊
493148人看过
