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十分钟就能搞定牛肉焖锅，一滴水不放，不炒不炖，快码住

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新的一周开始啦，做个大餐开启一周好心情！比如一滴水不放，不炒不炖，10分钟就能熟的牛肉焖锅，您信吗？我开始也不信，这还是我做春节特别节目和一个大厨学的呢，现场检验后发现真是不错，就经常在家做啦～满满的一锅，有肉有菜，保准全家吃的开心

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

糖、盐

、

牛腿肉、食用油

、

芹菜、蒜、洋葱

、

胡萝卜、番茄酱

、

料酒、蛋清、淀粉

、

老抽、生抽、蚝油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.胡萝卜、芹菜、洋葱切块，蒜切去两头后加食用油搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
2.牛腿肉切片，放料酒、蛋清、淀粉腌制
步骤3/4 点击查看大图
3.碗内放老抽、生抽、蚝油、番茄酱、糖、盐，搅拌均匀后备用
最后一步点击查看大图
4.平底锅内用拌好食用油的蔬菜铺底，码上牛肉，浇上调好的碗汁，盖上锅盖焖五分钟，翻面后，再焖五分钟即可

小贴士

牛肉还可以替换成鸡翅、鲜虾等其它容易熟的肉类哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

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