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小米丸子

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食谱名：小米丸子参考月龄：11个月以上今天给妈妈们带来一道小米丸子。小米裹着虾丸子，上锅蒸一蒸，既有虾肉的香味，又带着小米的清爽，味道互补超级完美！

食材清单加入采购清单

熟豌豆 10克

、

熟铁棍山药 80克

、

浸泡好的小米 30克

、

鲜虾 10只（取肉60克）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：熟豌豆10克，熟铁棍山药80克，浸泡好的小米30克，鲜虾10只（取肉60克）。
步骤2/10 点击查看大图
鲜虾去头去尾，剥掉虾壳，去虾线。»虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝做的时候都要去掉。
步骤3/10 点击查看大图
取虾肉60克，洗净，放入葱姜水，浸泡10分钟。»用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，这水就是葱姜水了。
步骤4/10 点击查看大图
熟豌豆去皮，切碎。»豌豆给宝宝吃，去掉皮更好~
步骤5/10 点击查看大图
山药、虾仁倒入辅食机，搅打细腻。
步骤6/10 点击查看大图
搅打好的虾糊中倒入豌豆，用勺子搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
舀一勺虾糊，滚圆。»勺子沾水，虾糊就不会黏住了。
步骤8/10 点击查看大图
把丸子放入小米中，滚均匀。»小米提前浸泡。
步骤9/10 点击查看大图
放入蒸锅，大火蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
完成啦~用小米裹着虾丸子，圆圆润润，不油不腥，主食和配菜都能一锅出了，金灿灿的样子一下子就把宝宝吸引到饭桌上了。

小贴士

●虾肉也可以用别的肉类代替，比如：牛肉、猪肉都是可以的~ ●如果宝宝的咀嚼能力不太好，妈妈们可以切成小块给宝宝吃，以免噎着。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

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